¿Quieres un jamonero que puedas guardar fácilmente y ocupando poco espacio en los periodos en los que no lo necesitas? Los jamoneros plegables te permiten, simplemente plegando o abatiendo el brazo con el cabezal, recogerlos cómodamente sin necesidad de desmontarlos y ocupando un espacio reducido en el armario o cajón.
La oferta de este tipo de soportes es realmente amplia. Tras un análisis en detalle de todos los catálogos, he seleccionado y clasificado los mejores modelos para ayudarte en tu decisión de compra. Te adelanto los 3 más representativos: el más barato, el de mejor relación precio-calidad y el de mejor calidad. Si quieres mi opinión, yo me quedaría con el de la marca 3 Claveles.
Índice de contenidos
Los mejores jamoneros plegables
Si estás buscando un jamonero plegable, te lo voy a poner fácil. He incluido en el análisis los 5 mejores de cada uno de estos tipos:
- Baratos. Los soportes más económicos, si vas a cortar un jamón ocasionalmente.
- Para el hogar. De mayor calidad que los anteriores, más estables y duraderos que ellos.
- Giratorios. Incorporan el cabezal giratorio. Te explico para qué sirve.
- Semi profesionales. Calidad garantizada para uso intensivo.
1 Baratos
Tres son las premisas por las que te va a interesar comprar un jamonero plegable barato:
- Vas a cortar un jamón de vez en cuando.
- Prefieres paletillas o jamones de tamaño pequeño o mediano.
- Quieres guardarlo en un espacio reducido sin necesidad de desmontarlo.
Si es así, puedes encontrar modelos con un precio en torno a los 20€. He seleccionado los mejores que te van a hacer la función. Los hay más baratos, pero creo que no merece la pena.
MI RECOMENDACIÓN: El jamonero plegable de Nerthus es, según mi opinión, el mejor de los 5 comparados. Me gusta por diseño, materiales nobles y peso mayor, que lo hace ligeramente más estable. Las opiniones de quien ha comprado este producto son muy buenas, teniendo en cuenta lo económico que es.
La segunda opción, si te gusta que sea completamente metálico, el Flores Cortés modelo 17816.
2 Para el hogar
En este segmento encontramos jamoneros que aportan un plus de calidad respecto a los más económicos. Se mueven entre 30 y 40€ de PVP.
Los dos primeros seleccionados son la gama básica de dos marcas importantes: Buarfe y Jamonprivé.
Los tres restantes, de Flores Cortés, son 100% de acero inoxidable para uso alimentario. Constituyen un paso adelante sobre los modelos equivalentes clasificados como baratos.
MI RECOMENDACIÓN: El modelo Buarfe Plegable 4534 es el que más me gusta. Un jamonero sólido y estable, avalado por una marca de reconocido prestigio en este mundo.
| Imagen | |  |  |  |  |
| Marca | Buarfe | Jamonprivé | Flores Cortés | Flores Cortés | Flores Cortés |
| Modelo | 4534 | Plegable | 17813 Modelo C | 17603 | 17812 Modelo C pletina |
| Tipo | Horizontal | Horizontal | Horizontal | Horizontal | Horizontal |
| Cabezal | Apertura superior | Apertura superior | Apertura superior | Cerrado hexagonal | Apertura superior |
| Plegable | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
| Material | Pino calidad Acero cromado | Pino calidad Acero cromado | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Medidas | 40×16,7×31,5 | 43×19 | 50×18 | 50×18 | 45x(18-10) |
| Peso (gr) | 1.900 | 1.240 | 1.500 | 1.500 | 1.500 |
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3 Giratorios
Un jamonero giratorio abatible o plegable dispone de un cabezal que sujeta la caña del jamón, permitiendo girar sobre sí misma toda la pieza sin necesidad de extraerla del soporte. Facilita el manejo a la hora de darle la vuelta para cortar el otro lado. Además, normalmente la sujeción es más fuerte que con los cabezales estándar.
Si a este sistema le añadimos la posibilidad de plegar el jamonero, tenemos un soporte muy versátil para un uso en el hogar. Respecto al precio, la selección que se muestra en la tabla comparativa oscila entre 30 y 40€.
MI RECOMENDACIÓN: Sin duda, el jamonero plegable que recomiendo, de entre todos los que puedes ver en este artículo, es el 3 Claveles 01733. Tiene un precio increíble para lo que ofrece: muy estable y con materiales de calidad. Por algo está siempre entre los más vendidos.
| Imagen | |  |  |  |
| Marca | 3 Claveles | Nerthus | Inalsa | 3 Claveles |
| Modelo | 01733 | FIJ371 | 6533 | 01736 |
| Tipo | Horizontal | Horizontal | Horizontal | Horizontal |
| Cabezal | Giratorio 360º | Giratorio 360º | Giratorio 360º | Giratorio 360º |
| Plegable | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
| Material | Madera de bambú Acero cromado | Madera Acero inoxidable | Madera Acero inoxidable | Madera Acero cromado |
| Medidas | 47×18,5 | 44,5×18,5 | 48×18,5×45 | 56×20 |
| Peso (gr) | 2.500 | 2.175 | 2.000 | 3.000 |
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4 Semi-profesionales
He seleccionado los 5 mejores jamoneros plegables profesionales, o casi, en relación a su precio, que va desde los 100 a los 200€. Todos ellos son de marcas muy reconocidas en el sector. La calidad está garantizada.
MI RECOMENDACIÓN: El jamonero plegable Jamotec JP Luxe es el modelo elegido. Incorpora lo que la marca denomina «estribo Jamotec», que te permitirá elevar la parte gruesa del jamón para ponerlo en la posición más cómoda para el corte de cada zona. Viene con su bolsa de transporte incluida. La base es de poliestireno de color negro.
El modelo de Arcos es una buena alternativa. Su base es de polietileno PE500 de alta calidad.
| Imagen |  |  |  |  |  |
| Marca | Jamotec | Buarfe | MasterPro | Arcos | Saigo |
| Modelo | JP Luxe | 14120 Jabugo | Q1938 | ARCPJ 693 | S-HB3BG |
| Tipo | Horizontal | Horizontal | Horizontal | Horizontal | Horizontal |
| Cabezal | Giratorio 360º | Giratorio 360º | Giratorio 360º | Giratorio 360º | Giratorio 360º |
| Plegable | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
| Material | HIPS / PA Acero inox | Madera haya Acero cromado | Madera Acero inox | PE500 Acero inox | Acero inox |
| Otros | Cuchillo+Chaira | ||||
| Medidas | 58×32 | 53×19 | 45×30 | 53×19 | 48×26.5 |
| Peso (gr) | 3.600 | N.D. | 2.000 | 6.000 | 2.800 |
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Si lo que buscas es un jamonero profesional plegable, pincha en el enlace. En el artículo encontrarás información con detalle de los mejores soportes.
Consejos para elegir el que necesitas
Si tienes claro que vas a comprar uno de estos jamoneros con brazo abatible, puedes seguir estos consejos para decidir sobre el modelo que más te conviene:
Preguntas sobre el soporte jamonero plegable
Si estás pensando en adquirir un jamonero que se pueda plegar y recoger, encontrarás algunos modelos económicos en hipermercados y otras grandes superficies. No obstante, en las tiendas online son la mejor alternativa por variedad, pero también por precio. Encontrarás desde lo más baratos hasta los de uso profesional.
Bajo mi punto de vista, la única ventaja de este tipo de soportes plegable es que se pueden plegar y, por tanto, recoger rápidamente sin necesidad de desmontarlos. Esto facilita guardarlo en un armario o transportarlo, si necesitas hacerlo.
Si vas a tener un jamonero permanentemente situado en la encimera, no lo necesitas.
En este enlace encontrarás información sobre los mejores jamoneros.
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