Archive | Tapas y recetas

Maridaje jamón y cava

Jamón y Cava, la combinación de moda

Poco se ha escrito todavía sobre maridaje cava / jamón, dos productos de calidad que armonizan perfectamente. Y por eso este artículo. No te pierdas una ración de jamón ibérico de bellota con un buen cava reserva Brut o Brut Nature. ¿Que todavía no lo has probado? ¿A qué esperas…?   Es una realidad poco […]

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Receta de guisantes con jamón

Guisantes con jamón

La receta con jamón más buscada en Internet con mucha diferencia es, sin duda ninguna, la de guisantes con jamón. ¿Será porque lo tiene todo? Tradicional, deliciosa, simple y nutritiva. ¿Se puede pedir algo más? Pues sí, además es muy fácil de hacer. Sea por lo que sea, pero principalmente porque me encantan, me he […]

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Sal de jamón, una de las recetas con jamón más fáciles de hacer

Sal de jamón, una receta muy salada

Voy a comenzar esta nueva sección de recetas con jamón con una muy sencilla. Se trata, más que de una receta, de un ingrediente con el que podemos aromatizar muchos platos. Cualquiera de nosotros somos capaces de hacerlo con unos restos de jamón serrano y poco tiempo. Por supuesto, también con jamón ibérico, aunque en este […]

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